Hãy chia sẻ lên Facebook

Ốc nhồi hấp xả

Món ăn này dùng ăn chơi,phù hợp ăn đông người nhất là ăn vào trời lạnh .Món này ngon và rẻ nguyên liệu dễ mua ,ăn không ngán và không kén chọn người thưởng thức . Thường làm món này vào dịp cuối tuần khi cả nhà đông đủ hay các buổi tụ tập.
Ốc nhồi hấp xả

Nguyên liệu cần có:

  • 2 kilogram  ốc bu chọn loại vừa
  • 200g giò sống
  • 100g  tôm
  • 100 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • Xả ,hành tím ,tiêu, hạt nêm , nước nắm ngon ,muối ,gừng…
Hướng dẫn cách làm:
  • Ốc mua về rửa thật sạch cho vào nồi luộc.
  • Sau đó khêu ốc lấy thịt ,rửa thật sạch cắt hạt lựu .
  • Tôm giã nhuyễn.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm cắt nhuyễn.
  • Cho tất cả vào một cái tô ( ốc và tôm và giò sống và mộc nhĩ (tức nấm mèo) ).
  • Cho 3 muỗng súp cà-phê hạt nêm.
  • ½ (một phần hai) muỗng muối,1 muỗng cà-phê nước mắm ngon.
  • Hành băm nhuyễn.
  • Cho một ít tiêu, một ít dầu chiên trộn đều tất cả nguyên liệu sau đó để khoảng 10 phút cho gia vị thấm đều .
  • Phần vỏ ốc rửa thật sạch để ráo nước sau đó cho lá xả lót rồi nhối ốc vào
    trong vỏ ốc.
  • Giã nhuyễn gừng, ớt, cho đường chanh và nước mắm ngon để làm gia vị
    chấm .
  • Cuối cùng cho xả vào nồi hấp sau đó để ốc vào hấp khoảng 15 phút .
  • Món này dùng để ăn khai vị ,ăn kèm với rau răm và nhấm nháp một chút rượu
    thì càng ngon hơn.

Mong các bạn ngon miệng với món ốc nhồi hấp xả này nhé.

Ốc nhồi hấp xả

Ốc nhồi hấp xả
Tổng hợp & BT:

Về Menu

oc nhoi hap xa oc nhoi thit oc nhoi thom ngon

cá rô món ăn từ rau củ cach lam banh quy bo đậu hũ chiên mặn Bánh gói cách ướp thịt heo nướng rau cu nau sup cac mon che ngon Thịt Heo xào canh khoai sọ cá rán làm bánh pía thịt gà xào hà nh Chú món ăn chay mì sốt banh cuốn pasta rau cu cha bap gato nôm cach lam tom nuong nước cốt dừa Chè đậu đỏ bột Ba chi chả cá hồi cá rô chiên sả chả cá rán giòn cá rô ta rán giòn bánh mỳ kẹp phô mai hạt cá chiên mật mi lanh Han Quoc ăn là ghiền trung ca ran ngon trung ca chien gion thạch hoa quả ốc nhồi Nhớ canh chua cá trèn nhớ miền Tây vỏ Nước Chấm ga ham tao do nang miến xào Tuyết Nguyễn Đậu phụ kho tương làm thạch banh flan jelly mon gan lon những món ăn cá nướng muối món ngon với mực đồ nhắm khoái khẩu mì ý sốt mực Mát trời ăn xôi khau nhục cháo cù kỳ cach lam ca nuong sa Mon Au banh quay ngon cach am banh quay ngon xÆ họa tẠng quà Cơm tối món lau dau hu muoi sa Món mì ý tom rang thit ba roi đậu hũ rang muối tom rang thit roi Làm nộm mực xào Mực xào thịt và rau củ thịt gà Nộm gà và dưa chuột nAu an món ngon mùa lạnh cach lam ga ap chao ngon cach che bien heo luc lac cá diêu hồng sốt chua ngọt Bánh plan dau phu kho mắm tôm muoi dua chuot canh cá điêu hồng nấu ngót Võ Mạnh của thẩm canh rau cải Dân dã món canh trùng trục cách làm chả giò ca bong Cất đồ cach lam ngheu nuong pho mai Phạm Liên Cải bẹ xanh nhồi thịt cà tím nướng Cá điêu hồng nướng lạ miệng kiểu thạch dứa Sa lat mon tet mon mi bánh mì nho raisin buns Hà Ly nom tom dot Thủy tinh Cách chọn bơ sữa chất lượng tốt Banh cuon snack hồ đào sườn kho Bánh chuối chiên gợi nhớ một miền ký Mực nhồi thịt han quoc cối bò xào lá lốt nấu chua Ca biển kho mon sot ba chỉ kho sinh tố dâu món ăn vặt từ chuối rau câu nhãn đỗ trắng gỏi đu đủ sinh tố rau má bơ thanh nhiệt Muoi dua bap Cai thịt heo nướng cach nau canh cua rua day